Харьков:(057) 759-11-59

Киевстар:(067) 312-88-77

МТС:(050) 300-32-08

Лайф:(063) 72-111-72

например,

Фильтры

Цена, (грн.)
От До
Бренды
вид
Телятина

Сортировать:

по популярности
Фото
Продолжить покупки Оформить заказ

Есть в наличии

!!!

Дата выпуска22.07.2017
Срок хранения1 месяц
Масса100 г

Телятина теперь в инетрнет магазине в Харькове

Мясо молодого теленка заслужено считается деликатесом, потому как отличается низкой калорийностью, почти не содержит холестерина и является источником белка. Телятина богата железом, токоферолом, медью, а также рядом минералов и витаминов.

Блюда из телятины издавна есть в арсенале кулинаров почти всех кухонь мира, особенно Франции и Италии, а с конца XIX столетия и России.
Несомненным преимуществом телятины является ее нежный вкус и простота приготовления. А употребление блюд из нее способствуют поддержанию необходимого уровня глюкозы в крови. Для восстановления нервной и пищеварительных систем телятину рекомендуют людям, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями, больным ожирением и сахарным диабетом. Расширяя меню блюд для прикорм малышей, компетентные молодые мамы также отдают предпочтение нежному телячьему мясу.

При выборе и покупке мяса важно помнить, что молочная телятина, в отличие от сочно-красного цвета говядины (мяса взрослых особей), имеет нежный розовый оттенок и приятный запах. Свежая телятина высокого качества имеет нежную и волокнистую структура, напоминающая мрамор. Также обратите внимание на нежный беловато-кремовый оттенок жира, который к тому же должен быть мягким. Свежее мясо телятины всегда упруго, а в местах разреза блестящее.

Наиболее изысканной частью телятины по праву считается вырезка, т.е. та часть, которая располагается между тонким филеем и кострецом.
Для жарки на гриле, сковороде и для запекания лучше использовать корейку молочного теленка.

А вот для варки и запекания лучше выбор сделать в пользу голяшки, особенно вкусным из нее получается особуко.
Очень вкусные эскалопы можно приготовить из мякоти задней ноги. Еще ее используют для жарки, тушения и запекания.
Опытные хозяйки из мяса телятины делают вкуснейшее рагу с молодыми овощами.
Интернет-магазин детской одежды ApparelPlace