Харьков:(057) 759-11-59

Киевстар:(067) 312-88-77

МТС:(050) 300-32-08

Лайф:(063) 72-111-72

например,

Фарфалле с лососем в сливочном соусе с сыром пармезан - рецепт

  • Фото 1 -

Ингридиенты

Лосось, филе 300.00 г
Лук красный 1.00 шт
Помидоры 1.00 шт
Сливки 10% 200.00 г
Сливочное масло 70.00 г
Соль 30.00 г
Чеснок 1.00 шт
  • Способ приготовления
Описание
Ингредиенты:

400 гр. пасты фарфалле 
300 гр. лосося без кожи и костей 
1 красная луковица 
1-2 зубчика чеснока 
70 гр. сливочного масла 
2 ст. л. протертых помидоров 
200 гр. сливок
70 гр. сыра пармезан
соль 
специи 
зелень
 
Приготовление:
 
1.Лук и чеснок измельчить. Рыбу нарезать небольшими кубиками. В глубокой сковороде растопить 50гр. масла, обжарить лук и чеснок до прозрачности.
2.Добавить кубики лосося, перемешать. Готовить 3-4 мин. чтобы рыба впитала ароматы со сковороды.
3.Добавить протертые помидоры. Перемешать и продолжать тушить на слабом огне 3-4 мин.
4.Отварить фарфалле в подсоленной воде (из расчета 100 г пасты на 1 л воды) до состояния al dente согласно информации на упаковке. Готовые фарфалле откинуть на дуршлаг. Заправить оставшимся маслом.
5.В рыбу влить сливки и помешивая довести до кипения Рыба при этом должна получиться слегка разваренной. Добавить соль, любимые специи, потертый сыр пармезан.
6.Перемешать фарфалле с рыбным соусом.
7.Разложить по тарелкам, посыпать зеленью. Можно украсить ломтиком слабосоленой семги. Подавать горячим. 
Отзывы
Для данного рецепта никто не оставил отзыва.
Оставить свой отзыв

Ваше имя:

Ваша почта:

Ваша оценка

Сообщение:

Повторите цифры: