(057) 759-11-59
(067) 312-88-77
(050) 300-32-08
(063) 72-111-72
Не дозвонились?
Закажите обратный звонок!
0

В корзине 0 товаров
на сумму 0.00 грн.

Перейти в корзину

Торт Рафаэлло - рецепт

  • Фото 1 -

Ингридиенты

Крахмал 2.00 л
Масло сливочное 200.00 г
Миндаль 100.00 г
Молоко 500.00 мл
Мука 2.00 л
Сахар 250.00 г
Сода 20.00 г
Творог 200.00 г
Яйца 4.00 шт
  • Способ приготовления
Описание
Ингредиенты
Для теста:
Творог 200 г.
Яйцо 2 шт.
Сахар 1 ст.
Мука 2 ст.
Сода 1 ч.л.

Для крема:
Молоко 500 мл.
Яйцо 2 шт.
Сахар 200 г.
Крахмал 2 ст.л. с горкой
Кокосовая стружка 50 г.
Масло сливочное 200 г.
Миндаль очищенный 100 г.

Приготовление
  1. Соедините яйца с сахаром, взбейте при помощи миксера до увеличения массы в объеме.
  2. В полученную массу добавьте творог, соду и муку. Замесите мягкое тесто.
  3. Тесто разделите на 6-7 равных частей, положите в пакет и уберите на час в холодильник.
  4. Каждый кусочек творожного теста выложите на бумагу для выпечки, раскатайте в тонкий пласт. Приложите сверху круглую форму и отрежьте лишние неровные края.
  5. Выпекайте коржи в разогретой до 180 ⁰С духовке до легкого золотистого цвета около 7 минут.
  6. Готовые коржи из творога полностью остудите.
  7. Для крема яйца перемешайте с сахаром, добавьте крахмал и перемешайте до однородности.
  8. Добавьте примерно 70 мл молока, перемешайте, а затем введите оставшееся молоко.
  9. Поставьте полученную массу на плиту и варите, постоянно помешивая, до загустения.
  10. Крем остудите до комнатной температуры.
  11. При помощи миксера взбейте размягченное сливочное масло. Продолжая взбивать, по ложке добавляйте заварную часть крема. Крем должен получится гладким и однородным.
  12. Коржи смажьте кремом, укладывая их друг на друга и посыпая крупно порубленным миндалем.
  13. Сверху присыпьте торт кокосовой стружкой и оставьте в холодильнике на 12 часов для пропитки.
Отзывы
Для данного рецепта никто не оставил отзыва.
Оставить свой отзыв
Ваша оценка
Плохо
Отлично
Личные данные
Ваше имя:
Ваша почта:
Ваш комментарий
Ваш отзыв:
Контрольный код:
Введите код:
Информация
Идет загрузка данных