(057) 759-11-59
(067) 312-88-77
(050) 300-32-08
(063) 72-111-72
Не дозвонились?
Закажите обратный звонок!
0

В корзине 0 товаров
на сумму 0.00 грн.

Перейти в корзину

Солянка мясная - рецепт

  • Фото 1 -

Ингридиенты

Вода негазированная 2.00 л
Колбаса варено-копчёная 150.00 г
Колбаса сырокопчёная 100.00 г
Колбаски полукопченые 150.00 г
Лавровый лист 2.00 шт
Лимон 50.00 г
Лук репчатый 1.00 шт
Маслины без косточек 10.00 шт
Огурцы соленые 1.00 шт
Свинина 300.00 г
Соль 10.00 г
Томатная паста 50.00 г
Черный перец 10.00 г
  • Способ приготовления
Описание
Ингредиенты: 

Мякоть свинины — 300 г 
Колбаса варено-копчёная — 150 г 
Колбаса сырокопчёная — 100 г 
Колбаски баварские — 150 г 
Лук репчатый — 1 шт. 
Огурцы солёные — 1–2 шт. 
Томатная паста — 1 ст. л. 
Вода — 2 л 
Лавровый лист — 2 шт. 
Перец — по вкусу 
Соль — по вкусу 
Маслины — 10 шт. 
Рассол из маслин — 100 мл 
Лимон — для подачи 

Приготовление: 

1. Заранее сварить мясной бульон из мякоти. Когда мясо закипит в кастрюле, пену нужно убрать, пока она полностью не исчезнет. Бульон процедить и перелить в другую кастрюлю, добавить по вкусу соль и варить мясо до готовности. 

2. Нарезать кубиками репчатый лук, огурцы натереть на тёрке. 

3. В сковороде разогреть подсолнечное масло, выложить лук и огурцы, немного обжарить и добавить томатную пасту. Налить 50 мл воды, перемешать и тушить 10 минут. 

4. Обжарить лук с огурцами и томатной пастой. 

5. Мясо вынуть из бульона и нарезать кубиками, так же нарезать колбасу. Колбаски нарезать кружочками. 

6. В готовый бульон добавить зажарку, варить 10 минут, после чего добавить мясо и колбасные изделия и варить ещё 10 минут. Обязательно добавить в солянку лавровый лист. 

7. В самом конце добавить в солянку нарезанные маслины и рассол. Дать закипеть и снять с огня. Подавать мясную солянку с кружочком лимона, который добавить прямо в супницу. 
Отзывы
Для данного рецепта никто не оставил отзыва.
Оставить свой отзыв
Ваша оценка
Плохо
Отлично
Личные данные
Ваше имя:
Ваша почта:
Ваш комментарий
Ваш отзыв:
Контрольный код:
Введите код:
Информация
Идет загрузка данных