(057) 759-11-59
(067) 312-88-77
(050) 300-32-08
(063) 72-111-72
Не дозвонились?
Закажите обратный звонок!
0

В корзине 0 товаров
на сумму 0.00 грн.

Перейти в корзину

Лазанья мясная - рецепт

  • Фото 1 -

Ингридиенты

Лук репчатый 2.00 шт
Масло растительное 30.00 г
Масло сливочное 100.00 г
Молоко 1000.00 мл
Мука 100.00 г
Помидоры 4.00 шт
Свинина 400.00 г
Соль 30.00 г
Телятина 400.00 г
Черный перец 0.00 г
Чеснок 2.00 шт
  • Способ приготовления
Описание
Ингредиенты:
 
Готовые сухие листы для лазаньи — 10 шт
Говядина (телятина) — 400 г
Свинина — 400 г
Помидор — 4 шт
Лук репчатый — 2 шт
Чеснок — 2 зубика
Молоко — 1 л
Масло сливочное — 100 г
Мука пшеничная — 100 г
Сыр твердый — 300 г
Сыр пармезан — 50 г
Соль
Перец черный
Масло оливковое(или подсолнечное)
 
Приготовление:
 
1.Мясо помолоть на мясорубке.
2.Лук и чеснок мелко покрошить. Морковь натереть на средней терке. С помидор снять кожицу и натереть на терке.
3.Лук и чеснок обжарить на растительном или оливковом масле. Добавить морковь, обжарить. Добавить фарш, посолить, поперчить и тушить до готовности. В конце добавить помидоры и тушить еще 5 минут.
4.Готовим соус "Бешамель". Масло растопить. Когда оно полностью растопится, добавить муку и хорошо перемешать. Слегка обжарить.
5.Тонкой струйкой влить молоко, хорошо перемешать и довести до кипения. Нагревать, пока соус не станет как жидкая сметана. Следить, чтобы не было комочков. Посолить. Можно добавить мускатный орех или чеснок.
6.Прямоугольную жаропрочную форму смажьте маслом или выложите дно бумагой (пленкой для выпекания), положите листы лазаньи по размеру дна, сверху распределите немного соуса бешамель.
7.На бешамель выложите мясной фарш, накройте листом лазаньи и чередуйте слои, пока не достигнете нужной высоты. Последним слоем должен быть бешамель.
8.Посыпьте лазанью тертым твердым сыром и пармезаном. Запекайте 30 минут в разогретой до 190 градусов духовке. Чтобы пармезан не сгорел, можно прикрыть форму фольгой на первые 20 минут. 
9.Готовую лазанью выньте из духовки, дайте постоять минут 10, а затем нарежьте на порции, которые можно украсить зеленью.
Отзывы
Для данного рецепта никто не оставил отзыва.
Оставить свой отзыв
Ваша оценка
Плохо
Отлично
Личные данные
Ваше имя:
Ваша почта:
Ваш комментарий
Ваш отзыв:
Контрольный код:
Введите код:
Информация
Идет загрузка данных